Zakwas z buraków – recepta na młodość i zdrowie

Kiszenie to jeden z najlepszych i najzdrowszych sposobów na dłuższe przechowywanie żywności i ochronienie jej przed zepsuciem się. Kisić można większość bogatych w wodę warzyw, w tym buraki. Kiszone buraki to nie tylko idealny dodatek do zimowego barszczu, ale i sposób na dostarczenie organizmowi wielu cennych składników. Zakwas w buraków odżywi organizm, doda energii i wspomoże procesy przemiany materii.

Kiszone buraki – cenne źródło witamin i bakterii

Kiszone buraki to cenne źródło karotenoidów, flawonoidów, składników mineralnych takich jak potas, wapń, żelazo, magnez i fosfor oraz witamin z grupy B: B16 i B12. W ich składzie znajdują się także witaminy A, K, C, E i PP.

Zakwas z buraków sklep dostarcza organizmowi korzystnych bakterii poprawiających procesy trawienne, odżywiających organizm i korzystnie wpływających na jego odporność. Zawarte w nim szczepy bakterii mają także właściwości przeciwwirusowe, antybakteryjne i przeciwgrzybiczne.

Zakwas z buraków – sklep ekologiczny na zdrowie

Zakwas z buraków jest dostępny w  każdym dobrym sklepie ekologicznym i może być spożywany codziennie, korzystnie wpływając na układ krwionośny. Obniża on poziom cholesterolu, zapobiegając miażdżycy, a także oczyszcza organizm z toksyn. Łagodzi także uderzenia gorąca podczas menopauzy, a u mężczyzn poprawia sprawność seksualną działając jak afrodyzjak.

Kiszone buraki mają działanie probiotyczne oraz odżywiają organizm, dostarczając mu szeregu witamin i minerałów. Wspierają organizm w walce z anemią i są niezastąpione po kuracji antybiotykowej, działając osłonowo na jelita. Oczyszczają organizm z toksyn wspierając pracę nerek i wątroby. To także nieoceniony sposób na pozbycie się kaca po zakrapianej alkoholem zabawie.

Wysoka zawartość witaminy C sprawia, że zakwas z buraków sklep wspiera odbudowę włókien kolagenowych, poprawiając wygląd skóry, włosów i paznokci. Dodatkowo, wspiera odbudowę ubytków w jelitach i poprawia ich pracę, skutecznie niwelując biegunki, zaparcia i wzdęcia.

Zawarte w zakwasie z buraków azotyny pomagają utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi, a betanina ma działanie przeciw-utleniające, chroniące komórki przed rakiem. Wysoka zawartość witaminy K pomaga uszczelnić naczynia krwionośne oraz wspiera procesy krzepnięcia krwi i mineralizacji tkanek.

Zakwas z buraków to bogate źródło witaminy E, znanej jako witamina młodości. Jest ona cenionym przeciwutleniaczem, który neutralizuje wolne rodniki, będące główną przyczyną powstawania zmarszczek. Wspiera ona też skórę, chroniąc ją przed działaniem promieni UV i pomaga leczyć podrażnienia skórne.

Dzięki zawartości witaminy PP, zakwas z buraków sklep korzystnie wpływa na samopoczucie oraz na układ nerwowy. Witamina PP ma też ważny udział w procesie tworzenia czerwonych ciałek krwi i niweluje toksyczny wpływ na organizm niektórych leków.

Picie zakwasu z buraków może korzystnie wpływać na kondycję skóry. Zawarta w burakach witamina A skutecznie przyśpiesza odnowę naskórka oraz zwiększa wydzielanie elastyny i kolagenu, zmniejsza także przebarwienia i jest cennym składnikiem preparatów przeciw-starzeniowych. Witamina A wpływa także na wzrok, jest ona składnikiem rodopsyny będącej barwnikiem wzrokowym o ważnym udziale w procesie widzenia.

Zakwas z buraków warto spożywać nie tylko jako składnik wigilijnego barszczu. Wspiera on walkę z nadciśnieniem i wirusami, wzmacnia odporność i odżywia organizm. Szklanka soku z kiszonych buraków doda także energii i zadziała na początek dnia lepiej niż nie jeden napój energetyczny.

Jedzenie autora freepik - pl.freepik.com

Dlaczego warto zainteresować się zakwasem z buraków?

Nie ulega wątpliwości, że większości z nas zależy na zachowaniu zdrowia na długie lata. Nie bez znaczenia pozostaje dla nas także kwestia atrakcyjnego wyglądu zewnętrznego. Aby móc cieszyć się pięknym wyglądem oraz rzecz jasna zdrowiem, musimy zwrócić uwagę na to co spożywamy. Jeśli nasze dobre samopoczucie nie jest nam obojętnie, powinien nas zainteresować zakwas z buraków sklep ekologiczny (https://www.bee.pl/bio-food-sok-z-burakow-kiszonych-500-ml-bio_p13834.html).

Jakie właściwości posiada zakwas buraczany?

Zakwasowi z buraków przypisuje się szereg pozytywnych właściwości prozdrowotnych. Z tego też względu dobrze byłoby systematycznie popijać ten wyjątkowy napój. Przede wszystkim w zakwasie z buraków znajdziemy całe mnóstwo dobroczynnej witaminy C. Z tego też względu napój ten wzmacnia nasz układ odpornościowy. Sprawia również, że zdecydowanie rzadziej zapadamy na różnego rodzaju infekcje sezonowe, ze szczególnym uwzględnieniem przeziębień. W zakwasie buraczanym znajdziemy także kwas mlekowy, który niezwykle pozytywnie wpływa na stan naszych jelit. Jak zaś powszechnie wiadomo, od tego w jakiej kondycji jest nasza flora bakteryjna jelit w dużej mierze zależy to, jak odporny będzie nasz organizm. Zakwas z buraków jest polecany także wszystkim osobom, które borykają się z zaparciami. Systematycznie popijanie tego dobroczynnego specyfiku jest w stanie bowiem uregulować rytm naszych wypróżnień. Składniki zawarte w zakwasie buraczanym pozytywnie wpływają także na nasz układ nerwowy. Poleca się je więc osobom cierpiącym z powodu obniżonego nastroju, zaburzeń lękowych oraz nerwic. Pamiętajmy jednak o tym, że korzyści zdrowotne wynikające z picia zakwasu buraczanego będą widoczne tylko i wyłącznie wówczas, gdy skupimy się na regularności.

Co jeszcze warto wiedzieć o zakwasie?

Bardzo wiele osób decyduje się na popijanie zakwasu buraczanego. Nie każdemu jednak odpowiada jego intensywny i bardzo charakterystyczny, nieco ostry smak. Niektórzy preferują więc przygotowanie barszczu czerwonego na zakwasie z buraka. Z całą pewnością jest to wspaniały pomysł. Zawsze zwracajmy jednak uwagę na to, gdzie kupujemy zakwas z buraków. Jak już wspomniano na wstępie, powinniśmy przede wszystkim interesować się ofertą sklepów z produktami ekologicznymi. To właśnie tam sprzedawane są produkty jak najwyższej jakości. Ważne, aby zawsze przestrzegać zaleceń dotyczących przechowywania produktu. Wówczas zakupiony przez nas produkt ekologiczny na długo zachowa pożądaną świeżość. Atrakcyjnych artykułów spożywczych warto poszukiwać zarówno w sklepach stacjonarnych jak i internetowych. 

Jedzenie autora azerbaijan_stockers - pl.freepik.com

Co warto wiedzieć o zakwasie z buraków?

Zdrowe produkty cieszą się coraz większym zainteresowaniem. Nie ulega wątpliwości, że mają one pozytywny wpływ zarówno na nasze zdrowie jak i na naszą urodę. Dobrze byłoby więc wprowadzić do swojej codziennej diety chociaż trochę zdrowych produktów. Zakwas z buraków sklep ekologiczny BEE powinien zainteresować każdego, kto chce rozpocząć swoją przygodę ze zdrową dietą. Zakwas buraczany uchodzi bowiem za jeden z najzdrowszych produktów charakterystycznych dla kuchni polskiej.

Poznaj cenne właściwości buraczanego zakwasu

Buraki to warzywa, które zna każdy z nas. Charakteryzują się one wspaniałym smakiem oraz posiadają przepiękny, amarantowy kolor. Bardzo popularne są pieczone buraki, a także sok z tych warzyw. Z całą pewnością należałoby zwrócić uwagę także na zakwas buraczany. Jest to produkt, który możemy wykorzystać do przygotowania tradycyjnego barszczu czerwonego, a także popijać solo. W zakwasie z buraków znajdziemy przede wszystkim mnóstwo cennych antyoksydantów. Posiadają one niezwykle pozytywny wpływ na nasz wygląd zewnętrzny. Wzmacniają nasze włosy, skórę oraz oczywiście paznokcie. Należałoby także zwrócić uwagę na mnóstwo witamin i minerałów zawartych w zakwasie z buraków. Witamina C, oprócz właściwości antyoksydacyjnych wykazuje niezwykle pozytywny wpływ na nasz układ odpornościowy. Pomaga więc ochraniać nasz organizm przed niebezpiecznymi dla nas drobnoustrojami. W procesie kiszenia buraków powstaje również dobroczynny kwas mlekowy, przez co zakwas buraczany wykazuje bardzo dobry wpływ na naszą florę jelitową. Kwas foliowy zawarty w zakwasie buraczanym jest zaś niezbędny zwłaszcza dla przyszłych matek oraz kobiet starających się o potomstwo. Wreszcie, zakwas z buraków warto docenić ze względu na charakterystyczny smak, za którym wiele osób wprost przepada.

Starannie wybierz zakwas

Jak już wspomniano w powyższym akapicie, w zakwasie buraczanym znajdziemy naprawdę mnóstwo pozytywnych właściwości zdrowotnych. Produkt ten niezwykle dobrze działa także na nasz wygląd zewnętrzny. Jeżeli chcemy jednak cieszyć się pełnią dobroczynnych właściwości zakwasu buraczanego, musimy bardzo starannie wybrać ten produkt. Wspaniale byłoby przyjrzeć się produktom dostępnych w sklepach ekologicznych. Znajdziemy tam żywność naprawdę wysokiej jakości. Zakwas dostępny będzie najczęściej w butelkach, dlatego jego popijanie będzie bardzo wygodne. Jeżeli mamy jakiekolwiek wątpliwości związane z wyborem zakwasu, warto poczytać opinie w internecie na temat poszczególnych produktów.

Tło autora freepik - pl.freepik.com